お豆と菊芋のスープ
～お豆と菊芋のスープ～
（レシピ）２～３人分
グリーンピース ・・・ 120ｇ～
菊芋 ・・・ 中１個
たまねぎ ・・・ 1/2個
キャベツ ・・・ 1/4個
バター ・・・ キュープ1個分
塩 ・・・ 適量
こしょう ・・・ 少々
コンソメの素 ・・・ キューブ１個
水 ・・・ 450ｃｃ～
（作り方） ※野菜は適当なお好みのサイズに切っておく
１、お鍋にバターを入れたまねぎをしんなりなるまで炒め、
菊芋、キャベツ、グリーンピースの順に入れていき炒める
２、塩、こしょうを入れ、水を加えて煮出す
３、少し煮えてきたらコンソメを入れる
４、お好みで塩で味を整えて出来上がり
