菊芋と納豆のおやき

乾燥キクイモチップスを使ったおつまみです。

お酒にもぴったりです♪

<菊芋と納豆のおやき> 3~4人分

たっぷりの納豆でヘルシーおつまみ

乾燥菊芋チップス ・・・ 30g
納豆       ・・・ 3パック
小ネギ      ・・・ 3~4本
ゴマ油      ・・・ 小さじ1
いりごま     ・・・ 大さじ1
塩        ・・・ ひとつまみ
うす口醤油    ・・・ 大さじ1
小麦粉      ・・・ 70g~(お好みの量で)
菊芋チップス戻し汁・・・ 150cc~(お好みの量で調整)
なたね油     ・・・ 適量

<作り方>

1、小ネギと戻した菊芋を細かく切る

2、ボウルに小麦粉と戻し汁をいれしっかり混ぜる

3、2にゴマ油、いりごま、うす口醤油をいれて混ぜる

4、納豆と1をいれてさっくり混ぜて具入りの生地ができあがり

5、大きめのフライパンなたね油をひき、生地を流す

6、両面をこんがり焼いたら出来上がり

※お好みのソースでお召し上がり下さい

<おやきのたれ>

ポン酢、ラー油、米酢、練り辛子を混ぜたもの

 

 

 

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